Bientôt les terrasses, le soleil qui plombe, les repas entre amies qui font du bien!
On a besoin de recettes rafraîchissantes et de trucs tout simples...j'ai volé la recette à ma mère, qui l'a sûrement volée à quelqu'un d'autre mais c'était tellement bon, ok go!
Une moitié de melon d'eau, de melon miel et de cantaloup.
De l'huile d'olive et du vinaigre de Xérès 2/3-1/3.
Un peu de roquette, d'estragon et de ciboulette.
Pas mal de pancetta cuite dans le micro-ondes pour celles qui en ont un, pour le croustillant de la chose.
Mélanger tout ça, c'est délicieux!
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2 commentaires:
Attends, la pancetta, est sous quelle forme?
En tranches minces ou en chunks?
En tranches minces que tu mets au m-o entre deux essuis-tout!
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